11月に入ってぐんと寒くなりましたね。
今月の予定をお知らせします。

■2009年11月18日(水)
■2009年11月23日(月/祝日)

この2日は都合によりお休みをいただきます。
ご迷惑をおかけしますがご了承くださいませ。
くれぐれもお間違えのないようお気をつけください。

以前『Roaster's Monologue』に記事を書いたのですが
いまだにぽつりぽつりとアクセスが絶えないのでこちらに転載しておきます。
コーヒーを淹れる際に使うメジャースプーン、実際何グラムなんだろう？
と、ふと気になる方も多いのかもしれません。
ご参考に。

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コーヒーを淹れるときメジャースプーンを使っている方は多いと思います。
ドリッパーを買うとついてくる計量スプーンです。
カリタの場合、メジャースプーン１杯が約１０ｇということになっていますが
コーヒー豆は焙煎が進むとともに膨張し軽くなっていきます。
焙煎度合によって１杯の重さが異なるのです。
実際どのくらい違うのか、改めて量ってみました。
すべて１０ｇです。今回使用したのはブラジル。カリタのメジャースプーンにて。

まずはハイロースト。
　　　　

シティロースト。
　　　　

そしてフレンチロースト。
　　　　

結構違いますよね。
普段コーヒーを淹れるとき、どんな焙煎度合の豆でも
いつもと同じように量っていませんか。
ハイローストのコーヒーをすっきり飲みたいと思ったのに濃い、とか
フレンチで深みのあるコーヒーをと思ったのになんだか薄い、とか
そんなふうに感じている方はコーヒーの粉の量をちょっと加減してみると良いかもしれません。

10月も後半。温かいコーヒーが恋しい季節。
Fractalでは恒例の『秋のセール』を実施します！
日頃の皆さまのご愛顧に感謝の気持ちを込めて
コーヒー豆を全品20％オフにてご提供いたします。
お得なこの機会をぜひご利用くださいね。

■Fractal　秋のセール
　2009年10月24日(土)〜10月26日(月)
　コーヒー豆全品20％ＯＦＦ！

＋今年は土曜〜月曜の3日間。お間違えなく！
＋発送のご注文も承ります。
　送料はご注文の量にかかわらず、お届け先1ヶ所につき全国一律525円です。
＋セール期間外のお取り置きはご遠慮ください。

期間限定のコーヒー豆のご紹介ばかりで、フラクタル定番のコーヒー豆をお知らせできていませんね。すみません。ホームページ上の情報も一部古くなってしまっているので、ここで現在の定番コーヒーをざっとお知らせします。

＊価格はすべて200gあたり、消費税込みです。

■ハイロースト
・ブラジル(サンアントニオ　プレミアム･ショコラ)　　860円
・コロンビア(スプレモ　ナリーニョ)　　860円
・モカマタリ(イエメン　クラシック･モカ)　　1580円
・キリマンジャロ(タンザニア　エーデルワイス)　　882円
・マイルドブレンド　　902円

■シティロースト
・ブラジル(サンアントニオ　プレミアム･ショコラ)　　966円
・コロンビア(スプレモ　ナリーニョ)　　966円
・グァテマラ(アンティグア　ラグリマ)　　966円
・Fractalブレンド　　966円

■フレンチロースト
・ブラジル(サンアントニオ　プレミアム･ショコラ)　　966円
・コロンビア(スプレモ　ナリーニョ)　　966円
・マンデリン(インドネシア　ビンタンリマ)　　966円
・ヨーロピアンブレンド　　966円

ただいま販売中の期間限定コーヒー豆のご案内です。
ブラジル、コスタリカともカップ･オブ･エクセレンスのコーヒー豆です。
柔らかなコクのブラジル、クリアなコスタリカ。
両方とも上質な甘みが感じられるオススメのコーヒーです。
ぜひお試しください。
エメラルドマウンテンはもう定番コーヒーになってしまっていますが
相変わらずバランスの取れたとても美味しいコーヒーです。

■ブラジル　シティオ･ベラ･ビスタ農園　ハイロースト(200g　1260円)
■コスタリカ　ミゲル農園　シティロースト(200g　1680円)
■エメラルドマウンテン　シティロースト(200g　1580円)

セール期間中、短期間ですがタンザニアフレンチも販売します！

■タンザニア(キリマンジャロ)　フレンチロースト(200g　1000円)



▼11/3追記
タンザニアフレンチローストは販売を終了いたしました。
お買い上げありがとうございます。

これぐらいの季節になれば、もうチョコレートも溶けませんね。
コーヒー豆チョコレート入荷しました。
ついつい止まらなくなる、クセになる美味しさ。
疲れたときには甘いものとコーヒーですよ！

■コーヒー豆チョコレート
ミルク／ビター／ホワイトの3種　　各210円(税込)

＊これまでのものとはパッケージが変わりましたが内容に変更はありません。

■2009年10月28日(水)：お休みをいただきます

『秋のセール』のあと、お休みをいただきます。
10月27日(火)は定休日ですので、火曜、水曜と連休となります。
ご迷惑をおかけいたしますがお間違えのないようくれぐれもお気をつけください。
どうぞよろしくお願いいたします。

ただいまの期間限定コーヒーについてご案内します。

ケニア　ローズバレー　フレンチローストは販売終了となりました。
ボリビア　ロス･トリオス農園も残り少なくなりましたのでお早めにどうぞ。

次の期間限定はコスタリカやブラジルを予定しています。
お楽しみに。



▼10/18追記
ボリビア　ロス･トリオス農園も販売を終了いたしました。
お買い上げありがとうございました。
次の限定コーヒーは追ってお知らせします！

コーヒーがいっそう美味しい季節になってきました。
お休みのお知らせです。

■10月14日(水)

研修のためお休みをいただきます。
10月13日(火)の定休日とあわせて連休となります。
ご迷惑をおかけしますがご了承くださいませ。

朝晩はずいぶん涼しいこの頃。
温かいコーヒーの出番ですよ。

ただいまの期間限定コーヒーのご案内です。

■ボリビア　ロス・トリオス農園　ハイロースト(200g　1400円)
■ボリビア　ロス・トリオス農園　シティロースト(200g　1400円)
ボリビアのカップ・オブ・エクセレンス。
柔らかな酸味とクリアな口あたり。とても美味しいコーヒーです。
ハイローストとシティローストがありますのでお好みでどうぞ。

深煎り好きにはいつも人気のケニア　フレンチロースト。
先日より販売していたルイス・グラシアが終了しました。
今度はローズバレーというきれいな名前のケニアのフレンチを販売します。
ローズバレー、香りが良いです。ぜひお試しを！
■ケニア　ローズバレー　フレンチロースト(200g　1100円)